MuyPatagonia | Viajes y turismo en la Patagonia argentina y chilena

En General Roca, desde este martes 15 de julio, se pone en marcha un ciclo dedicado a la degustación de vinos. Serán encuentros de 3 horas, con degustación de 3 vinos de las bodegas Estepa y Agrestis. La tarjeta cuesta 50 pesos.

Este martes 15 se hace el primero en Alkimia; el segundo se desarrollará el 22 en Muñoz Tapas y Vinos, y el tercero y último, el martes 29 en Mal de Amores, siempre a partir de las 20, con la conducción de la sommelier Victoria Montero.

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Del 11 al 16 de agosto, la Bodega del Fin Del Mundo presenta el “5º Encuentro de Chef en Altura”, que tendrá lugar en Villa La Angostura y en el centro de esquí Cerro Bayo, con la participación de chefs locales e invitados.

COCINEROS EN LA NIEVE. Esta imagen (del año pasado) se repetirá, seguramente con éxito, en este quinto encuentro gastronómico en La Angostura y Cerro Bayo.

En este invierno 2008 el evento traerá varias novedades. Una de ellas es que la Bodega Del Fin del Mundo tendrá un espacio en el centro de congresos y convenciones Arrayanes, de Villa La Angostura, el lunes 11 y martes 12 de Agosto, como previa del encuentro propiamente dicho.

Les contamos otros datos, y el programa completo del evento.

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Desde el 1 al 7 de julio se desarrollará en Puerto Madryn una intensa actividad gastronómica en el marco de “Madryn al Plato”, que incluirá clases magistrales de cocina, degustaciones, capacitación para profesionales y muestras de arte.

El objetivo principal de este evento temático es el de difundir la cocina y productos regionales como el cordero, los mariscos y los pescados. Este martes 1 de julio desde las 20, en el Museo Municipal de Arte, se realizará una muestra de platos, manteles y bandejas, “intervenidos” por diferentes artistas locales.

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El viernes 20 se inauguró la Expo Turismo de Invierno 2008 en el Pabellón Ocre de La Rural (sobre Plaza Italia), que seguirá este sábado 21 y el domingo 22, de 14 a 21, con una entrada general de 10 pesos y entrada gratuita para los menores de 10 años.

Hay mucha información sobre las propuestas de invierno en la Argentina, y en el caso específico de la Patagonia, hay un gran stand compartido por las seis provincias de la región, en donde se encuentran muchos municipios y representantes de empresas privadas (hoteles y agencias de turismo), haciendo conocer sus ofertas de alojamiento y excursiones.

La edición 2008 incluye la realización del primer “Torneo Grandes Maestros de la Cocina Regional”, en donde profesionales de la cocina argentina compiten en la preparación del mejor plato representativo de su región de origen.

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Como dijimos en otro post, se acerca la edición de la Expo Turismo de Invierno (ETI), y allí estará la oferta de temporada de la región patagónica, que presentará un stand de más de 300 metros cuadrados.

PASEO EN TRINEO. Es una de las opciones que pueden disfrutarse en El Calafate, y en otros destinos de la Patagonia. Toda la oferta desde el viernes 20 en la ETI 2008. 

La ETI se desarrollará entre el viernes 20 y el domingo 22 de junio, de 14 a 21, en el Pabellón Ocre de La Rural. Dentro del stand del Ente Patagonia Argentina, las provincias de La Pampa, Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego, estarán ofreciendo al público profesional y visitantes en general, información acerca de las novedades que presentan los destinos para esta temporada invernal.

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Desde el viernes 20 al domingo 22 de junio se realizará en el Pabellón Ocre de La Rural la cuarta edición de Expo Turismo de Invierno (ETI). Dirigida al público general y a los profesionales, abrirá entre las 14 y las 21.

PRESENCIA PATAGONICA. La región volverá a tener una fuerte exposición, con el objetivo de promover sus atractivos invernales.  

La muestra ofrecerá una superficie expositiva de 5.000 metros cuadrados cubiertos en los que se encontrarán tres sectores: Turismo de invierno; Expo Termas, y Torneo Grandes Maestros de la Cocina Regional.

En ExpoTermas, el denominado Turismo Salud presentará la oferta de los ya tradicionales centros termales, hoteles, resorts y spa, granjas ecológicas, centros integrales de Spa, quintas, y estancias.

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Se presentó en Exponieve 2008 la quinta edición del “Encuentro Chef en Altura”, la propuesta gastronómica que se desarrollará en restaurantes de Villa La Angostura, y en el Cerro Bayo, del 13 al 16 de agosto.

LANZAMIENTO. Leo Morsella, Iñaki Goldín, Paula Méndez Carreras, Peter Hyland y Damián Lopo, en la presentación de “Chef en Altura”. Fue el martes 27 en Exponieve.

Peter Hyland, organizador del encuentro, fue el encargado de presentar esta movida gastronómica junto a los Chef Paula Méndez Carreras (cocinera del canal El Gourmet), Iñaki Goldin, Chef del restaurante Le Mistral del Hotel Four Seasons de Buenos Aires, el Chef Leo Morsella y Damián Lopo, representante de Cerro Bayo.

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Del 26 al 31 de mayo se llevará a cabo en El Calafate el Torneo Gastronómico “Semana de la Liebre Patagónica”, evento que servirá como ronda clasificatoria del Torneo Nacional de Chefs, denominado “Buscando el Menú Argentino”.

Un jurado integrado por Miguel Estruch, asesor de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA); Jorge López Cortés, director del Proyecto Integral de Desarrollo Gastronómico Regional “FEHGRA junto con sus Filiales”; y Juan Martín Seibert, entrenador gastronómico ganador de tres torneos nacionales de la especialidad.

Ellos recorrerán los hoteles y restaurantes que participan del certamen para calificar el desempeño de los equipos gastronómicos y la calidad de sus presentaciones culinarias.

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En “Puro Sur Restó”, del Hotel Patagonia en Río Gallegos (Santa Cruz), renovaron la oferta gastronómica, a pocos meses de haber iniciado sus actividades en la capital provincial. Incluyen platos típicos de la región patagónica.

De la flamante carta se destacan las Mollejas de cordero braseadas con bouquet de verdes y láminas de parmesano, y el Crepe de frutos de mar sobre espejo de palta y concasée de tomates, entre la variedad de entradas.

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El jueves 5 de junio, a las 16 en Espacio Duam, en la ciudad de Neuquén, se inaugurará una nueva edición de Mercado Patagonia, la exposición de turismo, hotelería y gastronomía más importante de la región patagónica.

Participarán de la misma, hasta el sábado 7, los principales destinos patagónicos de Argentina y Chile, presentando su oferta turística de invierno. De hecho, será en Mercado Patagonia donde la Subsecretaria de Turismo de Neuquén, Alicia Lonac, lanzará la temporada de invierno de la provincia junto a los centros de esquí Cerro Chapelco, Cerro Bayo y Caviahue.

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